デテール 科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231
再検討 科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231
| ファイルのタイトル | 科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231 |
| 翻訳者 | Urayama Rieko |
| ページ数 | 584 P |
| ファイルサイズ | 88.80 MB |
| ランゲッジ | 日本語と英語 |
| 編集者 | Ohno Tomiju |
| ISBN-10 | 7120703936-IJH |
| 電子書籍フォーマット | EPub PDF AMZ iBook PDB |
| (作者) | |
| ISBNコード | 837-9375414575-LDZ |
| ファイル名 | 科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231.pdf |